Макаронный по-итальянски салат

Макароны мелко наломать, отварить в подсоленной воде, промыть, дать остыть. Морковь сварить, нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы мелко нарубить. Все ингредиенты смешать и заправить смесью из сметаны, уксуса и перца. Сахар и соль добавить по вкусу. Украсить рубленой зеленью.

В этот салат можно положить помидоры, а вместо уксуса использовать хрен.

Поделиться:

Ингредиенты

макароны 150 г

курица 200 г

морковь 100 г

огурцы маринованные 150 г

яйца 2 шт.

сметана 250 г

уксус 2 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

или укроп по вкусу

перец красный по вкусу

или перец чёрный молотый по вкусу

сахар по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: