Макароны с цветной капустой и кефиром

Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. На дно кастрюли положить 1/2 часть цветной капусты, на нее слой макарон и сверху оставшуюся часть цветной капусты. Подготовленную смесь залить кипящей подсоленной водой, довести до кипения. Варить 8—10 мин и настаивать с закрытой крышкой 5—6 мин.

При подаче заправить кефиром, добавить перец и сверху посыпать зеленью.