Макароны с козьим сыром и зеленым горошком

4 ZNAIKA

Вот таким образом можно быстро и просто приготовить вкусный, полноценный обед или ужин.

Поделиться:

Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Блюда из гороха Блюда из макарон Макароны с сыром Паста Сыр козий

Ингредиенты

Макароны пене - 400 г

Горошек замороженный - 2 стакана

Чеснок (измельченный на мелкой терке) - 2 зубка

Лимонная цедра (измельченная) - 2 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Сыр из козьего молока (раскрошенный) - 240 г

Аругула (руккола) (порванная) - 50 г

Соль и черный молотый перец по вкусу

1. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка твердые), согласно инструкции на упаковке. В последние 2-3 минуты варки добавить в кастрюлю с макаронами зеленый горошек. Вареные макароны и горошек откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить их обратно в кастрюлю, в которой они варились.

2. В кастрюлю с макаронами и горошком добавить чеснок, лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо всё перемешать.

3. Добавить в макароны раскрошенный козий сыр, зеленые листья аругулы, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешать и подавать блюдо на подогретых порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Поделиться: