Макароны с креветками

Milania

Макароны отварить и смешать с соусом из креветок, каперсов и помидоров. Что может быть проще и ВКУСНЕЕ;)

Поделиться:

Ингредиенты

Соль и черный молотый перец

Макароны перья - 500 г

Креветки почищенные замороженные (растаявшие) - 1 кг

Оливковое масло - 4 ч. л.

Чеснок (порезанный тонкими ломтиками) - 2 зубка

Консервированные каперсы - 3 ст. л.

Красный перец (дробленный) - 1/4 ч. л.

Помидоры консервированные в собственном соку - 400 г

Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слить воду с готовых макарон, переложить изделия обратно в кастрюлю.

Тем временем креветки посолить и поперчить. В большой сковороде на сильном огне разогреть масло. Высыпать креветки, жарить до слегка коричневого цвета, периодически помешивая.

Убавить огонь до среднего, добавить чеснок, каперсы, красный перец и помидоры с соком. Готовить, помешивая и разбивая помидоры ребром ложки 10-15 минут. Посолить и поперчить.

Перелить полученный соус в макароны, хорошо перемешать. Перед подачей поставить на средний огонь, слегка подогреть.

Приятного аппетита!

Поделиться: