Макароны с томатным соусом и колбасой

Ингредиенты для приготовления томатной подливки из колбасы для макарон.

Как приготовить как приготовить макароны с колбасой и томатом:

Вскипятить воду, добавить макароны, перемешать. Посолить.
Макароны отварить в подсоленном кипятке до готовности (7-10 мин).

По готовности макароны откинуть на дуршлаг. Промыть горячей водой и отцедить остатки жидкости.

Приготовление соуса.
Колбасу или сосиски нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Колбасу или сосиски слегка обжарить в растительном масле, помешивая.

Вскипятить воду для соуса.

Затем добавить томатную пасту. Развести кипятком до желаемой консистенции, посолить, заправить подливу с колбасой сахаром и перцем.

Соус получается жидкий. Если вы любите густые соусы добавьте 1 ст. ложку муки. Тщательно перемешайте.
Прокипятить соус 3-5 мин,

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
Соус должен получиться довольно острым с приятным кисло-сладким вкусом.

Переложить в порционные тарелки и залить приготовленным горячим соусом.
Макароны с соусом и колбаской можно подавать. Приятного аппетита!