Муку, смешанную с содой, просеивают в собирают холмиком с углублением в середине. В углубление кладут мак, сметану, масло, яйца, сахар, все перемешивают ножом и замешивают тесто до эластичности. Тесто выносят на холод на 30-40 минут и затем раскатывают в пласт толщиной 1 см, нарезают стаканом кружочки, которые укладывают на лист, смазанный маслом. Выпекают коржики при температуре 230-250°с.
мука 3 стакана |
сметана 1 стакан |
масло сливочное 125 г |
яйца 2 шт. |
сахар 1 стакан |
мак 1 стакан |
сода 0.5 ч. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru