Маковый торт

Сливочное масло растереть с разрыхлителем и сахаром. Добавить желтки, миндаль, мак, а затем крепкую пену из взбитых яичных белков. Все хорошо вымешать до образования однородной массы.

Тесто выложить в форму для выпечки тортов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при средней температуре.

Верх торта покрыть слоем повидла или джема из красной смородины. Весь торт заглазировать сахарной глазурью.