Малосольная квашеная капуста

Малосольная квашеная капуста

Вскипятить рассол. Нашинкованную и перемешанную капусту и натертую морковь опускать в рассол на 1 мин. и складывать в эмалированную посуду. На каждый слой капусты положить лавровый лист и душистый перец. Положить гнет. Через 2 – 3 дня проткнуть палочкой. Через 3 – 4 суток капуста готова, Держать в холодном месте.

Поделиться:

Ингредиенты

Рассол:
вода 3 л
соль 1 стакан
На 1 средний вилок капусты
морковь 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru