Малосольные огурцы (бабушкин рецепт)
Солим огурчики в горячем рассоле. Малосольные огурцы будут готовы через сутки. С холодным рассолом понадобится 2-3 дня. Выбирайте сами. :)
Ингредиенты
| Огурцы - 2 кг |
| Листья смородины - 1 веточка |
| Листья вишни - 1 веточка |
| Листья хрена - по вкусу |
| Зонтики укропа - по вкусу |
| Эстрагон - по вкусу |
| Чеснок - 3-4 зубчика |
| Для рассола: |
| Вода - 1 л |
| Соль - 2 ст. ложки |
| Перец черный горошком - 8 шт. (по вкусу) |
Фото рецепт
Подготовить продукты.
Как приготовить малосольные огурцы по бабушкиному рецепту:
Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Сделать рассол. Вскипятить 1 л воды, добавить перец и соль. Перемешать до растворения соли.
Вымыть и нарезать зелень. Пару листиков хрена отложить.
В кастрюлю выложить огурчики.
Чеснок нарезать кусочками (можно не чистить).
Огурчики залить рассолом. Прикрыть листьями хрена.
Поставить тарелку, сверху установить груз. Оставить на сутки.
Малосольные огурцы по бабушкиному рецепту готовы. Хранить в холодильнике.
Хрустите на здоровье! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru