Малосольные огурцы
Малосольные огурчики хороши как закуска к любой трапезе, но особенно вкусны, если подать их к разваренному картофелю.
Ингредиенты
| Огурцы - 1 кг |
| Листья черной смородины - 3 листа |
| Укроп - 1 пучок |
| Чеснок - 4-5 долек |
| Хрен - 1 кусочек (по вкусу) |
| Соль - 50 г |
| Вода - 1 л |
Фото рецепт
Продукты по рецепту малосольных огурцов.
Как приготовить малосольные огурцы:
Огурчики залить ледяной водой и выдержать несколько часов (2-3 часа).
Промыть пряную зелень.
Хрен вымыть, натереть на терке (можно не чистить). Чеснок очистить, нарезать пластинками.
Затем огурцы хорошо промыть, удалить плодоножки, проколоть вилкой.
Огурцы сложить в не окисляющуюся посуду, пересыпая тертым хреном, нарезанным чесноком и перекладывая стеблями укропа и листьями смородины.
В горячей воде растворить соль.
Залить огурчики горячим солевым раствором и оставить на сутки.
Малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru