Мандариновое желе от снегурочки

Мандариновое желе от снегурочки

Дольки мандаринов пересыпать сахаром и оставить на 30 минут, чтобы образовался сок. Желатин залить водой, чтобы набух. Оставшийся сахар соединить с 0,5 стакана воды и вскипятить. В сироп добавить раствор желатина и тертую мандариновую цедру, непрерывно помешивая, довести до кипения. Влить сок мандарина, всыпать лимонную кислоту и перемешать. Горячую смесь процедить, охладить, разлить в формочки слоем 1 см и поставить в холодильник. На застывший слой желе положить дольки мандарина, залить остальным желе, снова охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

мандарин 3 шт.
желатин 4 ч. ложки
сахар 0.5 стакана
вода 1.5 стакана
лимонная кислота по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru