Манник с кефиром

2 часа (подг. 20 минут) 6 Практика

Простая запеканка из манной крупы – манник - может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. А приготовить манник на кефире – проще простого!

Поделиться:

Крупа манная - 1 стакан

Кефир - 2 стакана

Сахар - 2-3 ст. ложки

Яйца - 1-2 шт.

Сода - 0,5 ч ложки

Соль - 1 щепотка

Сметана - 4 ст. ложки

Масло сливочное - 50 г

Продукты для кефирного манника - запеканки с кефиром из манной крупы.

Как приготовить манник с кефиром:

Кефир, соль, яйцо, сахар смешать.

Манную крупу просеять, добавить в кефир. Перемешать и оставить на 2 часа (минимум) для набухания.

Затем в ложку всыпать соду, погасить ее уксусом. Добавить соду в тесто.

Хорошо вымешать.

Включить духовку.

Форму смазать маслом.

Тесто вылить в форму или на смазанную жиром горячую сковороду.

Запечь манник с кефиром в духовке до румяной корочки (40 минут при температуре 180-190 градусов).

Подавать манник на кефире, полив сметаной или растопленным маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться: