Мансанитас де папа — имитированные яблоки по-мексикански

отварить картофелины (по возможности одинаковые), очистить, обжарить в большом количестве растительного масла до золотисто-желтого цвета (картофель должен кипеть в масле). осторожно вынуть, в каждую картофелину воткнуть почку гвоздики и слегка посыпать красным перцем. это прекрасный гарнир для жареного на решетке мяса.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 800 г

жир 150 г

гвоздика 10 шт.

перец красный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: