Маринад для шашлыка на вине
Вот и дождались теплых деньков. Все на маевку, все на пикник! А какой пикник без шашлычка? :)
Ингредиенты
| Мясо (баранина, свинина) - 1 кг |
| Вино красное сухое - 300 мл |
| Лук репчатый - 5-7 шт. |
| Красный перец молотый - 1 щепотка |
| Черный перец молотый - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Лавровый лист (по желанию) - 1-2 шт. |
Фото рецепт
Продукты для маринада для шашлыка с вином перед вами.
Как приготовить маринад для шашлыка на вине:
Мясо помыть, обсушить.
Нарезать мясо кусочками.
Мясо сложить в миску.
Лук репчатый почистить, помыть, нарезать полукольцами.
Мясо посолить, поперчить.
Добавить к мясу репчатый лук.
Мясо хорошо и тщательно перемешать. Оставить на 15 минут.
Влить красное сухое вино и еще раз хорошо перемешать. Маринад для шашлыка на вине готов.
Оставить маринованное мясо при комнатной температуре на 1 час, затем поставить на 10 часов в холодильник. (Мясо замаринуется быстрее, если его оставить при комнатной температуре на 3-4 часа.)
Жарить шашлык на свежем воздухе и в хорошей компании. :)
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru