Маринованные кабачки
Вкусные маринованные кабачки на зиму.
Поделиться:
Ингредиенты
| Кабачки |
| Укроп |
| Чеснок |
| Хрен |
| Лавровый лист |
| Листья смородины |
| Листья вишни |
| Перец горошком |
| Для маринада: |
| Вода - 1 л |
| Сахар - 40 г |
| Соль - 30 г |
| Уксус 9% - 50 мл |
1. Кабачки промыть, очистить, нарезать кружочками.
2. На дно подготовленных банок уложить зелень, чеснок, специи.
3. Плотно уложить кабачки.
4. Залить кипятком. Выдержать 10-15 минут. Слить воду.
5. Снова залить кипятком на 10-15 минут. Слить воду.
6. Вскипятить воду с добавлением соли, сахара и уксуса. Залить кабачки в банках кипящим маринадом.
7. Закатать банки, перевернуть крышкой вниз, накрыть и оставить на сутки.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru