Маринованные кабачки
Этот рецепт очень простой, закуска легкая и быстрая в приготовлении. Вкус маринованных кабачков получается достаточно интересным, кисло-сладким. Не бойтесь экспериментировать в кулинарии, готовьте оригинальные закуски, например маринованные кабачки.
Ингредиенты
| Кабачок – 1 шт. |
| Чеснок – 2 зубчика |
| Уксус - 1 ч.л. |
| Масло растительное - 1 ст.л. |
| Сахар - 0,5 ч.л. |
| Соевый соус - 1 ч.л. |
Фото рецепт
Как приготовить маринованные кабачки на зиму:
Кабачки помойте и порежьте кусочками (такими, чтоб они помещались в горлышко кухонного комбайна).
Установите в кухонном комбайне насадку с крупной теркой и пропустите через него все кабачки.
Если у вас нет комбайна, воспользуйтесь обычной теркой и вручную натрите кабачки.
В емкость, в которой будут мариноваться кабачки, налейте соевый соус, растительное масло, уксус и добавьте соль с сахаром.
Чеснок очистите и через пресс выдавите в маринад. Затем все перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Кабачки положите в маринад, перемешайте и оставьте их пропитываться всеми ароматами при комнатной температуре около одного часа.
Потом поставьте маринованные кабачки в холодильник, чтобы они охладилась, так как в холодном виде маринованные кабачки самые вкусные.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru