Маринованные помидоры (без стерилизации)

Как заготовить маринованные помидоры на зиму, без стерилизации:

Стерилизованные банки с винтовым горлышком заполнить помидорами. В каждую банку добавить листья хрена, сельдерея, острый перец и чеснок.

Залить помидоры крутым кипятком и накрыть стерилизованными крышками. Оставить на 5 минут.

Слить воду и на 3 литра маринада добавить 2 ст. ложки соли и 200 г сахара. Поставить маринад на огонь и довести до кипения.

В каждую банку добавить уксус. Количество уксуса зависит от объема банки (на 1 литровую банку - 1 ст. ложка уксуса).

Залить помидоры кипящим маринадом. Закрыть крышками.

Маринованные помидоры без стерилизации хорошо хранятся на протяжении всей зимы при комнатной температуре.
Готовьте с удовольствием!