Вымыть помидоры и зелень, дать стечь воде. 11омидоры должны быть спелыми, твердыми, среднего размера. Зелень крупно порезать и положить на дно подготовленного баллона. Сверху уложить огурцы и закрыть зеленью. Приготовить маринад: вскипятить воду, растворить соль, влить уксус и сразу залить помидоры. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 15 минут. Закупорить, накрыть теплым одеялом и остудить.
помидоры красные (сливка) 2 кг |
зелень укропа 1 пучок |
зелень петрушки 1 пучок |
лавровый лист 2-3 шт. |
перец душистый горошком 15 шт. |
уксус 9% 150 мл |
Заливка: |
вода 1 л |
солнечник 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru