Маринованные сладкие помидоры черри
Люблю домашние заготовки. По этому рецепту получаются очень вкусные маринованные помидоры черри, вся прелесть в маринаде.
Ингредиенты
| Помидоры черри |
| Чеснок |
| Сельдерей |
| Лавровый лист |
| Перец черный горошек |
| Лук репчатый |
| Для маринада на 1,5 л воды: |
| Соль - 3 ст. ложки |
| Сахар - 9 ст. ложек |
| Уксус 9% - 12. ст. ложек |
Фото рецепт
Как приготовить маринованные помидоры черри:
Помыть с содой банки. Простерилизовать крышки. Помыть помидоры, зелень. Очистить чеснок и лук. Лук помыть и нарезать кольцами или дольками.
Заложить в чистые банки помидорки, зелень, лук, зубчики чеснока, лавровый лист и перец. Можно кусочек горького перца. Вскипятить чайник. Сделать троекратную заливку. Первый раз залить кипятком на 10 минут. Вылить и залить ещё раз другим кипятком на 15 минут.
Слить этот кипяток в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус. Вскипятить маринад.
Залить помидоры третий раз маринадом, закатать крышкой. Перевернуть маринованные помидоры черри до остывания.
Маринованные помидоры черри готовы. Особого хранения не требуют.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru