Маринованные стрелки чеснока

Маринованные стрелки чеснока – это великолепная закуска с пряным острым вкусом. А в зимний период домашние консервированные маринованные стрелки чеснока еще и отличный источник витаминов.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

Маринад:

вода 1 л

сахар 180 г

соль 80 г

кислота уксусная 80% 50 г

Стрелки вымыть, нарезать нужной формы, пробланшировать в горячей, а затем в холодной воде. Раскладывать по банкам со специями ( перец горошком, душистый перец ), залить маринадом и стерилизовать литровую банку 5 – 8 мин. Затем маринованные стрелки чеснока закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: