Чеснок очистить от верхних листьев и замочить на 40 минут в холодной воде. Затем хорошо промыть и уложить в подготовленные банки. Залить холодным маринадом: вскипятить воду, добавить соль, растворить и влить уксус, снять с огня и охладить. Сверху положить укроп. Поставить в комнате на 2 недели, следить, чтобы чеснок был покрыт рассолом. Затем закрыть пластмассовой крышкой и убрать в холодное место.
чеснок 1 кг |
укроп с зонтиком 2 шт. |
уксус 9% 1 ст. ложка |
Заливка: |
вода 0.6 л |
соль 1 ст. ложка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru