Маринованный перец «Объедение»

Перец вымыть, очистить (срезать «крышечки» и разрезать перец продольно пополам). Варить в кипящем маринаде примерно 5 мин.

Затем уложить перец плотно в стерилизованные банки (литровые или 0,5-литровые), залить горячим маринадом, закатать.

Маринад: растворить в воде, сахар, соль, добавить уксус, подсолнечное масло, вскипятить.