Мармелад из черники

Ягоды подогрейте на слабом огне под крышкой до тех пор, пока они не покроются соком, после чего протрите их через сито. Пюре смешайте с сахаром и варите, пока масса не начнет отставать от дна и стенок. После этого массу выложите на противень, выстланный пергаментом, разровняйте и подсушите в слабонагретой духовке. Обсыпьте сахарной пудрой, затем нарежьте фигурными кусочками. Храните в хорошо закрытой таре в холодном и сухом месте.