Мармелад из калины с яблоками

Ягоды калины кладут в кастрюлю, накрывают крышкой и распаривают в духовке. Затем протирают через сито и добавляют печеные кисло-сладкие протертые яблоки. На 1 кг получившегося пюре добавляют 1 кг сахара и варят, пока не загустеет. После этого разливают в посуду нетолстым слоем и сушат в остывающей духовке при температуре 50—60 °С.

Готовый мармелад разрезают на кусочки.