Масло креветочное

Отварные креветки промыть, не очищая, хорошо обсушить, в ступке растолочь мякоть вместе с панцирем, тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом, протереть через сито. Так же можно приготовить масло из лангуста или омара.

Поделиться: