Масло провансальское

Очистить 12 долек чеснока, растолочь в ступке, постепенно добавить 200 г оливкового масла, постоянно помешивая деревянной ложкой, затем - сок лимона, сырой яичный желток, соль, черный молотый перец, продолжать мешать до состояния майонеза.

Поделиться:

Рецепты соусов

Ингредиенты

чеснок 12 долек

масло оливковое 200 г

сок лимона по вкусу

желток яичный сырой 1 шт.

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: