Масло с вином

Мелко нарезать лук-шалот, перемешать с вином, выпарить на сильном огне наполовину, добавить бульон, размягченное сливочное масло, зелень петрушки, сок лимона, соль, черный молотый перец, все тщательно перемешать. Подавать к мясу, приготовленному в гриле.

Поделиться:

Гриль Рецепты соусов

Ингредиенты

масло сливочное 75 г

вино красное сухое 150 г

лук-шалот 1 шт.

бульон концентрированный 1 ст. ложка

зелень петрушки мелко нарезанная 1 десертная ложка

сок лимона 1 десертная ложка

соль 1 щепотка

перец чёрный молотый 0.5 десертные ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: