Масло салатное со зверобоем

Сушеные соцветия зверобоя мелко растереть, залить растительным маслом, настоять в течение 1 недели, затем масло процедить через ткань. Зелень укропа и майорана растереть, просеять сквозь сито, залить уксусом, добавив кусочек стручка горького перца и, выдержав 4—8 часов, смесь соединить с процеженным маслом, залить в бутылку, хорошо взболтать.