Масляный соус меньер - к рыбе, крабам, креветкам и т. д.

Кипятить сливочное масло на слабом огне до тех пор, пока оно не окрасится в коричневый цвет. Добавить петрушку и лимонный сок.

Поделиться:

масло сливочное 125 г

зелень петрушки 2 ч. ложки

сок лимонный 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: