Майонез из цыплят

Остывших цыплят полить муссом, украсить кусочками подкрашенного жженым сахаром желе и зеленью петрушки, гарнировать сваренными вкрутую и нарезанными кружочками яйцами, цветной капустой, зеленым горошком, фигурками из отварных морковки и свеклы, предварительно обмакнув каждый кусочек в горчичный соус. Готовый майонез из цыплят поставить на 30-40 минут в холодильник, а потом подать.

Поделиться:

Ингредиенты

цыпленок 2-3 шт.

говядина 400 г

морковь 1 шт.

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

лавровый лист 1-2 шт.

перец душистый 5-10 горошин

желе для майонеза из цыплят по вкусу

гарнир для майонеза из цыплят по вкусу

соус для майонеза из цыплят по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: