Медовик перекладной

Мед , гвоздикой молотым, еще влить посуду мукой. растопленное, соду замесить. Поставить в место две, после снова, разделить четыре, каждую, положить смазанный лист, вилкой печь горячей (210-220°) в 10-15 минут.

следующий испеченные побрызгать черным с 5-6 ромовой, переложить джемом, ореховой шоколадной. Прижать дощечкой грузом.

начинки: - шоколад на терке, молоко, на . Масло с , добавить шоколад, ; ореховой - орехи с , растереть белками, образовалась масса.

помадки: залить водой,, накрыть варить. капля, падая ложки, за нитку, добавить шоколад заваренное 2-3. ложками какао.

, добавить, ванилин, загустеет, .

Поделиться:

Ингредиенты

Тесто:

мё 36-500 г

мука 94-1 кг

масло 16-200 г

сахар 7-200 г

молоко 36-0.5 стакана

яйца 6-2 шт.

корица 36-1 ч. ложка

гвоздика 83-1 ч. ложка

перец горошком 91-3 шт.

сода 3-30 г

Начинка ореховая:

орех 59-250 г

сахар 16-250 г

белок 20-2 шт.

ванилин по вкусу

Начинка шоколадная:

шоколад 48-150 г

молоко 21-4 ст. ложки

сахар 45-150 г

масло 7-250 г

желток 9-4 шт.

ванилин по вкусу

джем 61-500 г

Помадка:

сахар 69-300 г

вода 91-0.5 стакана

уксус 38-1 ст. ложка

шоколад 42-50 г

или какао 88-30 г

масло 31-1 ч. ложка

ванилин по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: