Медовые пирожные

Просеять в большую миску муку, пекарский порошок, гвоздику и корицу.

Подмешать сахар, лимонную цедру и имбирь. Понемногу добавить мед, масло, молоко и чай. Тщательно перемешать.

Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 35 минут.

Вынуть корж из духовки и оставить на 10 минут для охлаждения. Выложить на решетку. Когда остынет, нарезать квадратами.