Медовый хворост

Продукты для приготовления хвороста медового.

Как приготовить медовый хворост:

Яйца взбить, посолить.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто раскатать в тонкий пласт (1-2 мм).

нарезать узкими лентами (шириной 1-1,5 см).

Каждую ленту нарезать на отрезки длиной 15-20 см

Разогреть масло. Каждую из лент обернуть вокруг вилки и обжарить во фритюре до золотистого цвета (5-6 минут).

Приготовить горячий сироп из 1/2 стакана воды и меда. Выдавить в сироп для хвороста лимонный сок.

Обмакнуть хворост в сироп.

Хворост в меду охладить и подать медовый хворост к столу.