Медовый торт с нугой

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с солью и имбирем. Добавить яйца, масло (или маргарин), мед и молоко. Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15—30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Тщательно перемешать веничком или ложкой. Тесто выложить в форму со смазанным жиром дном. Выпекать в духовке на решетке. Электродуховку разогреть до 180 °С. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Время выпечки: около 35 минут. Торт вынуть из формы и остудить на подставке.Ложкой сделать в торте выемку, оставляя слой толщиной 1—2 см и край высотой 1 см. Снятую массу раскрошить руками. Нугу нарубить, в маленькой кастрюльке растопить на водяной бане и остудить. Сливки взбивать в течение 1/2 минуты. Сахарную пудру смешать со сгустителем и всыпать в сливки. Сливки взбить и добавить к нуге. Нугу со сливками куполом выложить в выемку основания торта. Массу покрыть крошками. Шоколад для глазури нарубить. Шоколад, мед и масло растопить в маленькой кастрюльке на слабом огне, помешивая. Глазурь чайной ложкой нанести на крошки. Торт охлаждать не менее часа.