Медовый торт со сгущенкой

Продукты для медового торта со сгущенкой перед вами.

Заранее достать сливочное масло, оно должно быть мягким.

Как приготовить медовый торт со сгущенкой:

Включить духовку.

В миску разбить яйца и добавить сахар.

Яйца с сахаром растереть деревянной ложкой добела или взбить миксером.
Добавить мед, перемешать.

Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

В ложке добавить к соде уксус (лимонный сок), чтобы погасить ее. После чего добавить соду в тесто. Перемешать тесто до однородности. Тесто получится как густая однородная сметана.

Из полученного теста выпечь 4 коржа. Для этого тесто разделить в миске на 4 части, перенести одну часть ложкой на сковороду или форму, смазанную маслом, равномерно распределить тесто рукой, смоченной холодной водой.

Выпекать в духовке 10—12 минут при температуре 200 градусов.

Таким же образом испечь остальные 3 коржа.

Приготовить крем, для этого поместить в миску размягченное масло.

Размягченное масло взбить в пышную белую массу.

Продолжая взбивать, добавить небольшими порциями сгущенное молоко и какао (если используете).

Крем готов.

Охлажденные коржи подровнять ножом и прослоить кремом.

Верх и бока торта обильно покрыть кремом.

Обрезки коржей раскрошить скалкой (около 3-4 ст. ложек).

Медовый торт со сгущенкой посыпать крошкой, полученной при обрезании коржей, или рублеными орехами.

Медовый торт со сгущенкой готов.
Приятного аппетита!