Взять 150 г сухой травы мелиссы, по 100 г корня аира и кудрявой мяты, по 50 г фенхеля, кардамона, аниса, по 25 г корней дягиля, майорана, иссопа, кориандра, винного камня, 12 г цветов корицы, все раздробить, истолочь, залить ведром водки, настоять неделю, перегнать и подсластить сиропом из 1,2 кг сахара и 5 л воды.
травы мелиссы 150 г |
корень аира 100 г |
мята кудрявая 100 г |
фенхель 50 г |
кардамон 50 г |
анис 50 г |
корень дягильный 25 г |
майоран 25 г |
иссоп 25 г |
кориандр 25 г |
винный камень (кремортартар) 25 г |
цветы корицы 12 г |
водка 1 ведро |
Для сиропа: |
сахар 1.2 кг |
вода 5 л |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru