Мхали из сушеной тыквы

Мхали из сушеной тыквы

Сушеную тыкву промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь отвару, остудить и отжать. Отжатую тыкву положить на деревянную доску и немного порубить.

Очищенные грецкие орехи, чеснок и соль истолочь вместе, затем развести винным уксусом, добавить подготовленную тыкву, истолченные зелень киндзы, укроп, имеретинский шафран, стручковый перец и перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

тыква сушеная 1 кг
чеснок 4-6 зубчиков
шафран 2 ч. ложки
уксус винный по вкусу
зелень кинзы по вкусу
укроп по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru