Милле сфогли

Замешать слоеное тесто или купить 500 г замороженного слоеного теста.

Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть в лепешку диаметром 25 см. Положить лепешки на смазанный маслом противень или в формы и выпекать 10 минут при температуре 190 градусов. Вынуть из духовки и остудить.

Взбить сливки и приготовить заварной крем. Положить один корж на сервировочное блюдо и покрыть 1/3 заварного крема. Сделать то же самое с оставшимися коржами. Можно сначала покрыть коржи вареньем, а потом заварным кремом.

Покрыть бока торта половиной взбитых сливок. Посыпать лист вощеной бумаги измельченными орехами. Осторожно провести по листу боковой частью торта, следя за тем, чтобы она равномерно покрылась орехами.

Покрыть верх торта оставшимися взбитыми сливками и украсить клубникой или вишнями, фисташками, лимонными дольками и цукатами.