Миндальное печенье «Аристократия»

1. Масло размягчить и растереть ложкой, понемногу добавляя муку.

2. Яйца взбить миксером или венчиком, подсыпая сахар. Соединить все ингредиенты в эмалированной емкости.

3. Миндаль измельчить блендером или мелко нарубить острым ножом. Добавить в тесто, размешать до однородного состояния.

4. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, выложить на противень и запечь в разогретой духовке до готовности. Подать на стол, выложив на блюдо или поместив в металлическую конфетницу.