Миндальные уголки

Раскатать песочное тесто в тонкий пласт, разрезать на треугольники ножом или выемками, смазать молоком, обсыпать растертым миндалем или орехами и выпекать до образования светло-желтой корочки. Сразу после этого покрыть шоколадной глазурью. Вместо растертого миндаля и шоколадной глазури можно применять штрейзели.