Миндальный бисквит

Очищенный горький и сладкий миндаль растолочь и постепенно соединить со взбитыми в густую пену белками. Затем добавить растертый с сахарной пудрой яичный желток, муку, розовую воду. Размешать и влить смесь в формочки, смазанные маслом. Сверху посыпать смесью муки и сахарной пудры. Выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 73-200 г

яйца 62-7 шт.

миндаль 86-180 г

миндаль 93-60 г

пудра 91-300 г

вода 96-30 г

Очищенный и миндаль и со со в пену. Затем растертый сахарной яичный, муку, воду. и смесь формочки, маслом. посыпать муки сахарной. Выпекать умеренно духовом до.

Приятного аппетита!

Поделиться: