Миндальный соус - к рыбе и рыбным блюдам, крабам и т.д.

В нагретое растопленное сливочное масло положить миндаль и на слабом огне, часто помешивая, довести миндаль до коричневого цвета. Добавить соль, перец и лимонный сок. Рыбу поливать соусом перед подачей к столу.

Поделиться:

Французская кухня Рецепты соусов Соус для рыбы

Ингредиенты

масло сливочное 125 г

миндаль сладкий 0.75 стакана

соль 0.75 ч. ложки

перец душистый молотый 0.125 ч. ложки

сок лимонный 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: