Минтай запеченный
Замечательный быстрый и простой рецепт для семейного обеда или ужина - запеченный минтай. На кусочки филе минтая выкладывают помидоры, заливают яйцом и запекают минтай духовке.
Ингредиенты
| Минтай филе - 300-400 г |
| Сок лимонный - 1 кружок |
| Масло для смазывания - 1 ст. ложка |
| Помидоры - 1-2 шт. |
| Соль - 1 щепотка |
| Перец чёрный молотый - 1 щепотка |
| зелень петрушки - 4-5 веточек |
| Яйца - 1 шт. |
Фото рецепт
Ингредиенты для приготовления.
Вымойте, филе рыбы нарежьте кусочками или полосочками толщиной 4-5 см.
Смажьте форму маслом. Сбрызните лимонным соком и уложите в смазанную маслом форму рыбу.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Вымойте помидоры, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см.
На рыбу сверху выложите помидоры, нарезанные кружочками.
Зелень петрушки вымойте, измельчите.
Рыбу с помидорами посолите, поперчите и посыпьте зеленью.
Яйцо слегка взбейте вилкой до однородности.
Залейте им рыбу с помидорами.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета (30 минут).
Подается запеченный минтай с салатом из свежих овощей и зеленью.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru