Миш-Маш

Печеный перец нарезают тонкими звеньями, смешивают его с сырыми яйцами и солью. Массу выливают на сковороду с раскаленным маслом и, постоянно помешивая, доводят до загустения. Подают сразу же после готовности. В блюдо можно положить мелко нарезанные, очищенные помидоры.