МК Торт творожный с Китти (разукрашка пошагово)
Хочу поделиться тем, как сделать торт творожный - разукрашку с Китти.
Ингредиенты
| Бисквит: |
| 4 яйца |
| 1 ст. сахара |
| 2 ст. л. сметаны |
| 2 ст. л. сгущенного молока |
| 0,5 ч. ложки соды гашенной уксусом |
| 1,5 стакана муки |
| Крем: |
| 400 г творога |
| 1 банка сгущенного молока |
| 4 ст. л. сахара |
| Сироп: |
| 200 г сахара |
| 1 стакан воды |
| 2 ст. л. коньяка |
| Шоколад: |
| 4 ст. л. молока |
| 4 ст. л. сахара |
| 4 ст. л. какао |
| 50 г сливочного масла |
| Белковый крем: |
| 3 яичных белка |
| 200 г сахарной пудры |
Фото рецепт
Крем творожный для торта.
400 г творога и банку сгущенки взбить, чтобы не было комочков. Добавить 4 ст. л. сахара, взбить. После взбивания творожный крем получается жидким, но когда постоит полчасика (даже без холодильника), становится густым.
Бисквит.
4 яйца и 1 стакан сахара взбивать на максимуме 5 мин. Добавить 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сгущенки, 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 1,5 стакана муки.
Сироп.
Смешать воду и сахар, довести до кипения. Добавить коньяк.
Готовый бисквитный корж разрезать на 3 части.
Пропитать каждый корж сиропом, потом выложить крем.
Вырезала Китти из бумаги.
Приложила к торту и ножиком по контуру сделала надрезы.
Вырезала бантик, сделала надрезы вокруг.
Шоколад.
Смешать по 4 ст. ложки сахара, молока и какао, добавить 50 г сливочного масла и варить до загустения, постоянно помешивая.
Положила шоколад в пакет, отрезала уголок.
Обвела шоколадом по надрезам.
Взбила 3 яичных белка до устойчивых пиков. Взбивая, постепенно добавила 200 г сахарной пудры. Получившимся кремом стала разукрашивать торт.
Разукрасила все, что должно было быть белым.
Добавила розовый краситель.
Разукрасила розовым кремом.
Из белого крема сделала розочки.
Торт творожный с Китти готов!
Торт творожный сбоку.
Вот такая получилась Китти.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru