Многослойный салат "Помпадур"

Яйца нарезать тонкими кружочками.

Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить.

Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком (или разведенной в воде лимонной кислотой) для сохранения цвета.

Сыр также натереть на крупной терке.

Взять салатник (желательно плоский) и послойно уложить продукты: первый ряд - лук, второй - яблоки, третий - яйца, четвертый (последний) - сыр. Каждый слой покрывать майонезом (!). Не перемешивать.

Украсить измельченным желтком, стружками сыра, зеленью (по желанию).