Молочное желе с клубникой

Как приготовить молочное желе с клубникой:

Клубничку хорошо вымойте, уберите хвостики, порежьте на четыре части и положите в формочки. Если клубника маленькая, то разрежьте ее пополам, если большая - на три или более частей.

Если у вас молоко покупное, прокипятите его и дайте ему полностью остыть. Затем перелейте молоко в чашу блендера, добавьте мороженое и ванильный сахар.

Взбивайте молочную массу блендером.

Теперь разведите желатин теплой водой и вымешайте до полного растворения.

И влейте желатин в молочную массу. Я, как всегда, использую сито, во избежание попадания нерастворившихся комков желатина.

Разлейте молочную массу в формочки поверх клубники и отправьте молочное желе с клубникой застывать в холодильник.

Когда желе застынет, достаньте его из холодильника и украсьте молочное желе с клубникой сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить кокосовой стружкой или дроблеными орешками. Это уже дело вкуса.