Молочный коктейль с малиной

Малину перебрать, вымыть, протереть через сито. В малину положить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне.

С половины лимона снять цедру. Часть второй половины лимона нарезать тонкими кружочками. Из оставшейся части лимона выжать сок. Молоко перемешать с размягченным мороженым. Добавить лимонную цедру и сок. Влить малиновый сироп и ликер, добавить измельченный пищевой лед. Готовый коктейль перелить в стаканы.

Края стаканов украсить кружочками лимона.