Молочный суп с творожными шариками

Отварите в воде рис до полуготовности, добавьте соль, творожные шарики и варите 8 минут, долейте кумыса, доведите до кипения и снимите с огня.

Для приготовления творожных шариков прокрутите творог через мясорубку, добавьте муку, яйца, соль, немного сахара и перемешайте. Сделайте из получившейся массы шарики не больше грецкого ореха. При подаче заправьте суп сметаной.