Молочный заварной крем кофейный

1/2 стакана самого крепкого кофе смешать с 2,5 стаканами цельного кипяченого или сырого молока или сливок, с 2/3 стакана сахара, 3 желтками, 3 яйцами, процедить, влить в салатник, вставить в не слишком горячую печь, смотреть, чтобы не перепеклось, потому что в таком случае отскочит вода.